Искусно приготовить и вкусно поесть!

Что вас ожидает

Аппетитные истории
В ателье в традиционном стиле вас встретит радушная хозяйка. Следующие пару часов вы будете вовлечены в процесс приготовления блюд марокканской кухни, а я параллельно буду рассказывать вам об отношении местных к еде, об их вкусовых привычках, о месте специй в культуре страны и других любопытных фактах.

Марокканский обед своими руками
Надев фартук и традиционную красную феску, вы с головой окунётесь в мир марокканской кухни. Под руководством местной хозяйки приготовите два блюда — тажин и одну из традиционных закусок, а затем соберётесь за общим столом, чтобы попробовать результат своих стараний. Во время приготовления вас также ждёт чайная пауза с марокканскими сладостями.

В зависимости от сезона и выбора хозяйки вы приготовите одну из закусок:

• икра из баклажанов со специями и тушёными томатами — «залюк»
• запечённые болгарские перцы с чесноком «фифля мшуия»
• тёртые томаты с зеленью, перцем и специями «тактука»
• паста из чёрных маслин со специями и чесноком «тапенад»

Организационные детали

• Дополнительных расходов не предвидится
• Мы заберём вас в месте проживания и довезём до ателье в центре города Касабланка
• С вами будет гид из нашей команды