Экскурсия по раковой и улиточной ферме "ВВерх"

Знакомство с фермой

Во время экскурсии вы прогуляетесь по территории действующей фермы и увидите, как выращивают раков и улиток — от маленькой икринки до взрослой особи. Мы расскажем, чем они питаются, почему после дождя становятся особенно активными, как переживают жару и зиму, а также развеем самые популярные мифы об этих удивительных созданиях.

Вы узнаете:

• почему у улитки тысячи зубов;
• чем сочинская ферма отличается от европейских;
• почему раки линяют и что происходит с ними в этот период;
• почему улиточная икра считается одним из самых редких деликатесов;
• как раки растут и почему в природе они не бывают одинакового размера.

Гастрономия

вы сможете самостоятельно посетить кафе на территории фермы и попробовать блюда, приготовленные из свежих раков и улиток, выращенных именно здесь.